Keto dijeta jedan je od najzdravijih ali i najpopularnijih načina za zdravo mršavljenje koje itekako daje efikasne rezultate.
Zašto kažemo baš zdravo mršavljenje?
Većina ljudi pola svog života provede boreći se sa viškom kilograma pa tako sebi pronalaze rigorozne dijete ne bi li magično izgubili kilograme za svega nekoliko dana. Međutim, na ovom putu ljudi ne shvataju koliko ovim “načinom ishrane” mogu naneti sebi štete više nego koristi – mogući su srčani problemi, poremećaj hormona u organizmu, poremećaji u ishrani, problemim sa izgladnjivanjem i brojne druge štetne posledice po zdravlje.
Izgladnjivanjem nećete izgubiti više kilograma već ono dovodi zapravo do usporavanja organizma kao i procesa mršavljenja, jer se telo navikava na to da ne dobija hranu. Kao rezultate toga javlja se ponovni osećaj razočarenja jer niste uspeli da postignete zadati cilj i ponovo krećete u avanturu zvanu prejedanje.
Umesto toga, predlažemo zdraviji način mršavljenja uz koji ćete ujedno stvoriti i pravilan odnos prema hrani kakav je upravo keto dijeta. U nastavku teksta saznajte sve o keto dijeti, koja su pravila keto dijete, a kao bonus pripremili smo i keto jelovnik za sedam dana.
Šta je ketogena dijeta?
Keto dijeta, ili poznatija kao ketegona dijeta bazira se na visokom unosu masti i izuzetno niskom unosu ugljenih hidrata. Da, dobro ste čuli, unos velike količine masti je ključno za ovu vrstu dijete.
Sigurno se sada pitate kako je moguće unositi ogromnu količinu masti u telu, a ne gojiti se?
Evo kako – naše telo sadrži dve vrste takoreći goriva. Jedno je glukoza koja se dobija iz ugljenih hidrata, a drugo su masti. Kada organizam naviknete na mali unos ugljenih hidrata telo kreće u potragu za drugim izvorom energije, pa tako u nedostatku glukoze telo počinje da sagoreva masti i koristi ih kao glavni izvor energije odnosno gorivo.
Prostije rečeno, kada našem telu dajemo malu količinu sećera, masti se pretvaraju u molekule koji se nazivaju ketoni. Redukovanjem unosa ugljenih hidrata, telo ulazi u metabolično stanje koje se naziva ketoza.
Da bi telo ušlo u stanje ketoze, potrebno je maksimalno smanjiti unos ugljenih hidrata i to ne više od 50gr dnevno. Jedan od načina provere da li je telo ušlo u stanju ketoze je putem krvi – sve ispod 0,6 milimola po litru je normalan nivo ketona u krvi, a svaki viši nivo ukazuje na stanje ketoze.
Simptomi keto dijete – kako prepoznati efekte keto dijete?
Kao i sa svakom vrstom dijete, potreban je da prođe određen kontinuiran period kako bi primetili prve rezultate. S obzirom na to da nije u pitanju klasična dijeta, sigurno ćete se u jednom momentu zapitati da li sve radite kako treba, kako ući u ketozu i slično.
Važno je istaći da ćete se nakon nekoliko dana od prelaska na ovaj način ishrane susresti sa različitim, možda i pomalo neprijatnim simptomima, ali to ne treba da vas plaši jer će ovi simptomi vrlo brzo nestati kada se telo u potpunosti navikne na ovo stanje.
U nastavku sledi nekoliko simptoma koji ukazuju da ste na dobrom putu!
#1 Gubitak telesne težine – jedan od glavnih simptoma
Glavni simptom keto dijete jeste gubitak telesne težine. Kada telu umesto izgladnjivanja pružite zdrave, izbalansirane obroke tokom dana, nema sumnje da će vrlo brzo nastupiti i proces gubitka kilograma.
Dakle, već u prvoj nedelji primetićete da se kilogrami na vagi snižavaju – to se dešava jer organizam počinje polako da izbacuje svu vode, a zatim i dolazi do gubitka samih kilograma usled smanjenja unosa ugljenih hidrata.
#2 Neprijatan zadah – uzrokuje ga povećan nivo ketona
Loš zadah je takođe jedan od ne tako prijatnih simptoma koji se događa kada telo uđe u stanje ketoze, a koji nastaje zbog povećanog nivoa ketona. Ljudi često opisuju keto zadah potpuno drugačijim od standardnog neprijatnog zadaha, budući da keto zadah podseća na nekakav metalni ukus u ustima.
Srećom on ne traje dugo, a ukoliko želte da neutrališete neprijatan zadah, preporučujemo visok unos tečnosti, konzumiranje bombona i žvakaćih guma na bazi mente koje imaju sposobnost neutralisanja mirisa. Pojačana oralna higijena takođe može potpomoći u otklanjanju mirisa.
#3 Problemi sa varenjem – dijareja i zatvor
Bilo kakva promena u ishrani vrlo često može dovesti do problema sa zatvorom, pa je tako i u slučaju keto dijete. Ovo se često dešava ukoliko u vaš organizam počnete da unosite velike količine namirnica koje do sada niste duži vremenski period, te organizam jednostavno nije navikao, odnosno nije pripremljen za tako nešto.
Vodite računa da vaša ishrana bude raznovrsna, da su vaši obroci što više bogati voćem i povrćem, odnosno onom hranom koja je laka za varenje. Jednolična hrana kao i ona hrana koja u sebi sadrži izuzetno mali procenat hranljivih materija može da bude uzrok problema sa varenjem.
#4 Umor – posledica promene “goriva” koje organizam koristi
Još jedan od čestih simptoma koji se javlja dok organizam ne uđe još uvek u potpuno stanje ketoze je umor kao i izrazita malaksalost. Ova pojava je takoreći prirodna budući da je organizam dug vremenski period koristio jednu vrstu goriva za pokretanje, pa je tako organizmu potrebno vreme da se privikne na drugi izvor energije.
Ohrabrujuće vesti su da umor traje samo u početku, odnosno nekoliko dana dok se organizam ne privikne na stanje ketoze.
Još neki znaci ketoze koji se mogu pojaviti:
- vrtoglavica
- nesanica
- mučnina
- povraćanje
- upala mišića
- manjak energije
Svi navedeni simptomi poznati su pod nazivom keto grip koji obuhvata razne promene u organizmu obično nekoliko dana nakon započinjanja keto dijete. Važno je napomenuti da ne mora da znači da će svaka osoba osećati ove simtpome – dok su kod nekih prisutni izrazito blagi simptomi, gotovo neprimetni, kod drugih ovi simptomni mogu biti itekako izraženi pa se vrlo često dogodi da osoba odustane na samom početku misleći da tegobama nema kraja.
Kako ublažiti simptome keto gripa?
Kako bi period prilagođavanja organizma na stanje ketoze prošao što lakše i bezbolnije, postoji nekoliko stvari koje vam mogu pomoći ukoliko ih se budete pridržavali.
#1 Priuštite sebi kvalitetan san
Kvalitetan san je od izuzetnog značaja za čovekog organizam, odnosno ono je odgovorno za pravilno funkcionisanje mentalnih, telesnih i svih drugih funckija u našem telu. Tokom dana telo čoveka postaje sve više i više umornije, pa je tako umor najprisutniji u večernjim satima kada naše telo žudi za snom.
U vezi sa tim, kvalitetan san je izuzetno važan faktor za keto dijetu. Usled nedostatka sna nivo kortizola će se povećati što može pogoršati simptome keto gripa i tako usporiti prilagođavanje organizma na stanje ketoze.
Umesto toga, preporučuje se da spavate minimalno 8 sati tokom noći.
#2 Povećajte unos vode i soli
Kod simptoma kao što su mučnina i glavobolja, čaša vode sa kašičicom soli može pomoći u njihovom ublažavanju. Pored toga, svakako se savetuje da pijete dovoljno tečnosti tokom dana budući da ćete na samom početku izgubiti najviše tečnosti, te je tu količinu potrebno i nadoknaditi.
#3 Lišite se preterane fizičke aktivnosti i vežbanja
Iako se uz proces mršavljenja obavezno preporučuje i fizička aktivnost radi bržih i efikasnijih rezultata, u slučaju keto dijete preterana fizička aktivnost nije preporučena.
Kao što smo napomenuli, malaksalost, mučnine i bolovi u mišićima su simptomi koji se mogu javiti na početku navikavanja organizam na stanje ketoze.
Ukoliko se ovi simptomi budu javili i vama, fizička akvinost može samo pogoršati simptome. Naravno pod ovim ne mislimo da je potrebno da ležite u krevetu i ne radite ništa, već će lagana šetnja umesto toga biti sasvim dovoljna.
Vrste keto dijete – koju keto dijetu odabrati?
Iako mnogi ne znaju, ne postoji samo jedna univerzalna keto dijeta, već postoji nekoliko vrsta ove dijete. Iako postoji više podvrsta, to ne menja činjenicu da svaka vrsta podrazumeva isto pravilo – konzumiranje velike količine masti, a malo ugljenih hidrata.
U nastavku delimo vrste keto dijete i šta je karakteristično za svaku kako bi mogli da odaberete onu koja najviše odgovara vama.
Standardna ketogena dijeta
Kao što i samo ime kaže, u pitanju je standardna keto dijeta za koju većina ljudi jedino i zna. Ova vrsta keto dijete bazira se na niskom unosu ugljenih hidrata, visokom unosu masti kao u umerenoj količini proteina.
Visokoproteinska ketogena dijeta
U poređenju sa standardnom dijetom gde se preporučuje umeren unos proteina, kod ove vrste dijete preporučuje se unos veće količine proteina. Kod visokoproteinske dijete trebalo bi se vodiit sledećim pravilom: 35% proteina, 60% masti i 5 % ugljenih hidrata.
Ova vrsta dijete preporučuje se sportistima kao i osobama koje se fizički mnogo troše, budući da visok unos proteina pomaže u procesu izgradnje mišića. Međutim, ukoliko se opredelite za ovu vrstu dijete savetujemo da budete pažljivi – iako se savetuje poveći unos proteiena, ipak ne treba preterivati u konzimiranju velike količine proteina.
Ukoliko u vaš organizam unesete više proteina nego što je potrebno, vaš organizam će ih pretvoriti u glukozu i nju početi da koristi kao glavni izvor energije, što nije dobro. U procesu keto dijete želimo da naš organizam koristi masti kao glavni izvor energije, a ne glukozu.
Ciljana ketogena dijeta
Ciljana ketogena dijeta je sjajan izbor ukoliko ste sportista. Ova vrsta dijete dozvoljava sportistima da unesu ugljene hidrate pre treninga. Tokom treninga, sportisti obavljaju različite vežbe srednjeg i visokog intenziteta, te je i logično da će upravo oni moći vrlo lako da potroše ugljene hidrate koje su uneli u toku treninga.
Međutim, i kod ove podvrste treba biti pažljiv. Može se desiti da unesete preveliku količinu ugljenih hidrata, a da istu ne uspete da potrošite i tada se može desiti da vaš organizam “izađe” iz stanja ketoze.
Ciklična keto dijeta
Ciklična keto dijeta vam daje da konzumirate umerenu količinu ugljenih hidrata, ali to važi samo za prirodnr ugljene hidrate kao što su bobičasto voće, slatki krompir i drugo. Ova podvrsta podrazumeva da najčešće 5 dana poštujete pravila koja nalaže standardna keto tijeta, uz 2 dana odstupanja od pravila kada možete da konzumirate umerenu količinu ugljenih hidrata.
Problem kod ove vrste keto dijete može biti preveliko opuštanje, odnosno nedostatak samokontrole pa će tako nekim ljudima biti mnogo teže da se vrate standardnom keto režimu.
Keto ishrana – keto dozvoljene namirnice
Mnogi ljudi imaju dilemu koje namirnice se smeju jesti, a koje ne. Sada kada smo vam detaljnije približili šta je keto dijeta, prelazimo na bitan deo, a to je kako izgleda keto ishrana odnosno koje su dozvoljene keto namirnice, a koje je potrebno izbegavati.
Zdrave masti i proteini
S obzirom na to da je keto dijeta bazirana na visokom unosu masti, logičan je i odgovor da je unos zdravih masti kao i proteina dozvoljen. Naravno ove namirnice treba konzumirati u skladu sa dozvoljenim količinama.
U nastavku tabele pogledajte tabelu u koju su uključene dozvoljene namirnice za keto dijetu kao i nedozvoljene namirnice.
| Dozvoljene namirnice | Nedozvoljene/nepreporučljive namirnice |
| jaja | pecivo |
| morski plodovi | grickalice |
| mlečni proizvodi | gazirani sokovi |
| avokado | žitarice |
| orašasti plodovi | testenina |
| životinjsko meso | šećer |
| zdrava ulja (maslinovo, kokosovo..) | voće sa visokom količinom šećera |
Voće
Iako je voće dozvoljeno na keto dijeti, ipak moramo nagovestiti da nije svo voće preporučljivo. Neke voćke sadrže visoku količinu ugljenih hidrata te zbog toga nisu preporučene da se konzumiraju dok stre na keto ishrani.
Naravno, ništa strašno vam se neće dogoditi ukoliko nekad pojedete “nepreporučenu” voćku, ali to svakako ne bi trebalo da vam pređe u naviku. Radi lakšeg snalaženja, pripremili smo vam tabelu sa preporučenim i nepreporučenim voćem u keto ishrani.
| Dozvoljeno voće | Nedozvoljeno voće/nepreporučljivo voće |
| brusnice | banane |
| jagode | nektarine |
| kupine | kruške |
| maline | narandže |
| borovnice | grožđe |
Povrće
Iako mnogi keto dijetu vezuju za slaninu i sir, ovo nisu jedine namirnice koje čine keto ishranu. Povrće u keto dijeti je svakako preporučen budući da ishrana na keto dijeti treba da bude što raznovrsnija. Ništa bolje ukoliko svoj obrok dopunite termički obrađenim povrćem ili svežim, a posebno zelenim lisnatim povrćem koje ima toliko blagodeti po naš organizam.
Kada je reč o termičkoj obradi povrća budite oprezni i koristite samo zdrava ulja koja neće naštetiti keto ishrani.
Sledi tabela sa detljanim prikazom dozvoljenog i nedozvoljenog povrća.
| Dozvoljeno povrće | Nedozvoljeno/nepreporučljivo povrće |
| tikvica | kukuruz |
| kupus | krompir |
| spanać | grašak |
| celer | mahunarke |
| paprika | leblebije |
| zelena salata | sočivo |
| brokoli | pasulj |
Napici
Još na početku napomenuli smo da je tokom keto ishrane neophodno unositi dovoljno tečnosti u svoj organizam, budući da će organizam izgubiti najpre vodu, te je tu količinu potrebno i nadoknaditi. Iako već pretpostavljate koja pića bi trebalo izbegavati, izdvojili smo sva dozvoljena i nedozvoljena pića u tabeli.
| Dozvoljena pića | Nedozvoljena pića |
| voda | gazirani sokovi |
| biljni, nezaslađeni čajevi | alkoholna pića |
| turska kafa | voćni sokovi |
| diet pića | energetska pića |
| sok od ceđenog povrća | instant kafe |
Ketogena dijeta jelovnik za 7 dana – preporučena keto dijeta za 7 dana
Sigurno se pitate kako treba da izgleda jedan dobro izbalansiran keto jelovnik. Verujte da priprema obroka ne oduzima puno vremena, svi oborci su jednostavni i vrlo laki za napraviti. Ukoliko razmišljate da počnete sa keto dijetom, za vas smo pripremili keto jelovnik za 7 dana kojim možete da se vodite u početku.
Keto dijeta plan ishrane za prvi dan
Doručak: za prvi dan možete pripremiti jaja na oko ili omlet od jaja u zavisnosti od toga šta više volite. Tome možete dodati parče šunke ili pančete kao i salatu od dozvoljenog povrća iz tabele.
Ručak: U tiganj ubacite jednu kašiku maslinovog ulja na kojem ćete ispeći 200gr belog mesa i poslužiti uz mladi sir. Ukoliko želite još zdraviju varijantu, meso možete ispeći u rerni sa vrlo malo masilnovog ulja ili obariti.
Večera: Izgnječite jedan avokado i u njega dodajte malo limuna, soli i bibera. Tako pripremljen namaz stavite na dva parčeta dvopeka ili integralnog hleba, a po želji možete dodati i po jedno pečeno jaje.
Keto plan ishrane za drugi dan
Doručak: Ovaj put umesto prženih jaja na oko možete napraviti omlet sa šunkom i mladim sirom. Kao salatu moćžete poslužiti paradajz, mladi luk, zelenu salatu ili bilo koju drugu salatu koju volite.
Ručak: Odaberite zeleno lisnato povrće, paradjz, krastavac i u to dodajte omiljenu konzervu tunjevine. Naravno pre toga iscedite svo ulje, a ukoliko ne želite da rizikujete umesto tunjevine u ulju možete kupiti tunjevinu u vodi.
Večera: Pripremite omiljeno parče svinjskog ili nekog drugog mesa i tome dodajte grilovano povrće.
Keto primer jelovnika za treći dan
Doručak: Pripremite kajganu sa paprikom i lukom, a uz to poslužite mladi sir ili čašu jogurta.
Ručak: Salata sa piletinom i feta sirom.
Večera: Na dva parčeta istostiranog hleba namažite niskomasni sir sa po dve šnite pilećih prsa ili pečenice.
Keto program ishrane za četvrti dan
Doručak: Obarite 2, 3 jaja i uz to prepecite malo pančete ili domaće slanine. Tome dodajte paradajz kao salatu koji se odlično slaže uz jaja i slaninu!
Ručak: U rerni ispecite oslić ili neku drugu niskomasnu ribu i poslužite uz brokoli, tikvice ili neko drugo grilovano povrće po želji.
Večera: Pripremite svinjski odrezakl na malo maslinovo ulja i poslužite uz spanać na način na koji ga uvek pripremate.
Keto dijeta plan ishrane za peti dan
Doručak: Na integralnu tortilju premažite domaći namaz od humusa i dodajte komadiće tunjevine uz zelenu salatu.
Ručak: Ispecite losos sa grilovanim povrćem iz tabele.
Večera: Pripremite piletinu punjenu krem sirom uz dodatak pesto sosa za još bolji ukus.
Keto jelovnik za šesti dan
Doručak: Omlet sa povrćem uz par nekoliko šnita pilećih prsa.
Ručak: Piletina u sosu od pečuraka.
Večera: Salata od povrća sa parmezanom i semenkama suncokreta.
Plan ishrane za keto dijetu za šesti dan
Doručak: Omlet sa spanaćem i niskomasnim sirom.
Ručak: Zelena salata sa jajima uz parče integralnog hleba.
Večera: Ispecite krmenadle sa brokolijem i karfiolom na način kao što bi ste i inače pripremali.
Benefiti keto dijete – blagodeti keto režima na ljudsko zdravlje
Pored toga što je keto dijeta za mršavljenje idealan način, ona ima brojne druge blagodeti po ljudsko zdravlje, odnosno organizam. Iskustvo je pokazalo da je ova low carb dijeta efikasna u rešavanju brojnih zdravstvenih tegoba. Hajde da vidimo koji su to sve benefiti keto dijete.
#1 Gubitak kilograma
Kada se spomene keto dijeta koliko se mršavi je glavno pitanje. Veliki broj ljudi koji se odluči na keotgenu djetu ima jedan jedini cilj, a to je gubljenje kilograma. Naravno za ovo pitanje ne postoji jedinstven odgovor budući da je svako od nas jedinka za sebe pa je tako prosto i nemoguće dati jedinstven odgovor koliko je tačno kila moguće izgubiti, ali je svakako gubitak kilograma prisutan kod svakog ko se opredeli za ovakav režim ishrane.
Ono što je važno istaći je da ne treba očekivati magične rezultate nakon samo nekoliko dana. Telo je dug vremenski period koristilo jednu vrstu goriva, te prelazak na masti zahteva period prilagođavanja organizma. Nakon što se telo privikne na nov izvor goriva, ono ulazi u stanje ketoze i tada zapravo nastupa gubitak kilograma.
Postoji veliki broj ljudi koji očekuju enormni gubitak kilograma za svega nekoliko dana, pa kada se to ne desi oni naprosto odustanu od keto ishrane.
Dakle, ukoliko budete konstantni nema sumnje da će gubitak kilograma nastupiti vrlo brzo.
#2 Keto ishrana održava nivo šećera pod kontrolom
Mnogo polemike se vodilo oko toga da li je dobra keto dijeta za insulinsku rezistenciju, i pored brojnih istraživanja došlo se do zaključka da keto dijeta pomaže u kontroli šećera u krvi.
Kod osoba koje imaju insulinsku rezistenciju telo ne reaguje adekvatno na insulin, odnosno ćelije u organizmu ne koriste glukozu kao izvor energije. Kao posledica toga sećer se sve više i više nakuplja te nakon toga dolazi do ekstremno povišenog šećera u krvi.
Sada kada ovo imate na umu, nije ni čudo što su keto dijeta i insulinska rezistencija usko povezani. Uz režim keto ishrane, telo više neće koristiti glukozu kao gorivu, već ketone kao glavni izvor energije. Keto dijeta se generalno bazira na niskom unosu ugljenih hidrata, pa će tako telo čoveka uz mali unos hidrata imati značajno niži nivo šećera u krvi.
#3 Keto dijeta je efikasna u borbi sa aknama
Želite kožu bez akni?
Pobajte keto dijetu koja se pokazala efikasnom u borbi protiv akni i bubuljica!
Gotovo da ne postoji tinejdžer koji se u nekom periodu života nije borio sa aknama i bubuljicama. Mnoge devojčice ali i dečaci posežu za raznim higijenskim tretmanima ali i tretiranju kože posebnim kremicama, međutim vrlo često ono ne da nikakve rezultate.
Ono što mnogi tinejdžeri ili ne znaju, ili neće sebi da priznaju je to da je problem zapravo u načinu života, a prvenstveno u ishrani. Poznato je da određene namirnice utiču na nivo sećera u krvi, a zapravo je reč o hrani koja ima visoke vrednosti ugljenih hidrata.
Takva hrana je nepovoljna za kožu budući da izaziva akne i bubljice te ju je potrebno izbegavati. Uz keto ishranu nivo sećera u krvi se prirodno smanjuje što dovodi do poboljšanja stanja kože.
Iskustva sa keto dijetom mnogih su pozitivna budući da su uz ovakvu ishranu rešili svoj problem sa aknama i bubuljicama bar delimično ili potpuno.
Nuspojave keto dijete – tegobe koje se mogu javiti
Iako je ketogena dijeta vrlo popularna posebno kada je reč o gubitku kilograma, ipak postoje i određeni rizici koje i svakako trebalo da znate ukoliko se odlučite na ovakav tip ishrane.
Na početku smo napomenuli nekoliko simptoma koji se javljaju kada tek otpočnete sa ovakvim načinom ishrane, a koji vrlo često nisu prijatni. Jedan od glavnih simptoma je takozvani keto grip koji se može uporediti sa osećajem isto kao kad ste bolesni – glavobolje, mučnine, umor, malaksalost i slično. Srećom, ovi simptomi prisutni su samo dok organizam ne uđe u potpuno stanje ketoze.
Svi navedeni simptomi su znaci da ste na dobrom putu i oni prestaju za vrlo kratak period, međutim i pored toga postoje i neke loše strane keto dijete. U nastavku navodimo neke od najrasprostranjenijih.
#1 Keto dijeta može dovesti do opterećenja bubrega
S obzirom na to da keto ishrana podrazumeva konzmiranje namirnica sa viokim sadržajem masti kao što su jaja, meso i mlečni proizvodi, može se desiti da prevelika količina masti izazove opterećenje po bubrege, odnosno može se povećati rizik od pojave kamena u bubregu.
Hrana sa visoki sadržajem masti dovodi do toga da krv u organizmu čoveka kao i urin postaje kiseliji pa samim tim dovodi i do povećanog izlučivanja kalcijuma u urinu.
Iz ovog razloga, keto dijeta se ne preporučuje osobama koje imaju određene predispozicije za nastanak kamena u bubregu ili koje imaju neku drugu tegobu sa bubrezima jer bubrezi koji su već oslabljeni neće moći da eliminišu kiselinu koj se nakupila u krvi.
#2 Može uzrokovati probleme sa varenjem
Keto ishrana dakle podrazumeva nizak unos ugljenih hidrata pa će tako biti teško zadovoljiti potrebe organizma za vlaknima koje pre svega dobijamo iz voća i žitarica. Eliminisanje namirnica sa bogatim sadržajem vlakana iz organizma može dovesti do zatvora i problema sa varenjem.
Šta više, vlakna su pogodna za eliminisanje bakterija u crevima, a zdrava creva znači i zdrav imunitet pa tako nekonzumiranje naimrnica sa visokim sadržajem vlakana može uticati nepovoljno ne samo na varenje već i na celokupan imunitet.
Keto ishrana svakako podrazumeva unos namirnica koje su bogate vlaknima poput listatog povrća, laneno seme, kokos, čia seme pa ih je tako potrebno i konzumirati u većoj količini kako bi smanjili rizik nastanka navedenih problema.
#3 Keto ishrana može dovesti do nedostatka hranljivih materija u organizmu
Najveći procenat hranljivih materija dobijamo prvenstveno iz voća kao i brojnih drugih žitarica, a čije konzumiranje nije preporučeno u keto ishrani. Nedovoljan unos ovih namirnica možda neće obezbediti organizmu dovoljno hranljivih materija odnosno vitamina i minerala.
Međutim treba imati na umu da neke namirnice kao što su avokado i orašasti plodovi u keto dijeti preporučeni i da oni pružaju organizmu više hranljivih materija od npr. mesa. To znači da će nutritivna vrednost keto ishrane zavisiti samo od vas, odnosno od toga koju hranu birate i unosite u vaš organizam.
#4 Ketogena dijeta može dovesti do takozvanog jo-jo efekta
Svaka dijeta kojoj se čovek podvrgne obično podrazumeva odricanje od određenih namirnica. Ljudima često nije problem da započnu sa samm dijetom, već problem predstavlja održivost kilaže na duži vremenski period. Početni gubitak kilograma ljudima daje veliku motivaciju, međutim onda vremenom počinje da opada.
Ovo sve govori da težinu nije uvek lako postići, odnosno održati na duže staze. Ona se često može poremetiti ako se malo po malo budete vraćali prethodnim navikama u ishrani što može dovesti do brojnih drugih negativnih efekata.
Prema jednoj studiji istraživanja su čak pokazala da je sposobnost čoveka da se pridržava pravilima dijete važija za dugoročni uspeh od vrste ishrane kojoj se pridržava.
Dakle, ukoliko vaš izbor bude keto dijeta iz bilo kog razloga, budite uporni i istrajni jer će jedino tako rezultati biti uspešni i vidljivi!
#5 Može dovesti do visokog holesterola i povećang rizika od srčanih bolesti
Poznato je da keto dijeta ne ograničava zasićene masti i što je još važnije trans masti. Ova vrsta masti je dokazano loša po ljudsko zdravlje budući da trans masne kiseline povećavaju rizik od nastanka srčanih problema.
I ne samo to, trans masti povećavaju nivo lošeg holesterola isotvremeno snižavajući nivo dobrog holesterola. Zbog svega ovoga, savetuje se eliminisanje trans masti iz svakdnevne upotrebe koliko god je to moguće.
Pored toga što se keto dijeta bazira na visokom unosu masti, treba naglasiti da je važan kvalitet takve masti. Sigurno da nutritivna vrednost između slanine i orašastih plodova nije ista.
Ljudi na keto ishrani bi trebalo da jedu što više biljne, nezasićene masti kao što su orašasti plodovi, semenke, maslinovo ulje, avokado koje i same po sebi imaju brojne benefite po ljudsko zdravlje.
Iz ovoga zaključujemo da ako imate prirodno povišen holesterol ili bilo koje druge srčane probleme, pre nego što se odlučite za keto dijetu obavezno se savetujte sa vašim lekarom!
Kome se posebno ne preporučuje keto ishrana?
Iako mnoogi imaju pozitivna iskustva sa ovom vrstom dijete, ipak ona nije namenjena svima. Postoje određene grupe ljudi kojima se savetuje da izbegavaju ovakav tip ishrane kako ne bi došlo do većeg pogoršanja njihovih problema.
- trudnicama i dojiljama
- osobama sa smanjenom funkcijom bubrega
- ženama sa neredovnim menstrualnim ciklusom
- osobama sa poremećajima u ishrani
- osobama koje imaju respiratorne probleme
U ovu grupu naravno ubrajaju se i deca kojima se nikako ne preporučuje ovakav vid ishrane. I ne samo navede grupe ljudi već bi svako ko se odluči za ketogenu dijetu trebalo prethodno da se posavetuje sa lekarom koji će vas najbolje posavetovati da li je ovakva vrsta dijete za vas ili nije. Samo uz konsultovanje sa lekarima i nekoliko analiza koje potvrđuju da kod vas ne postoje nikakvi rizici može se otpočeti bilo kakva dijeta!
Nadamo se da vam je ovaj tekst bio koristan i da smo razrešili sve vaše dileme u vezi sa keto dijetom!
